在人们越来越注重饮食健康的今天，日本料理作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。日本料理中经常出现的味噌、纳豆、芋头、豆腐、鱼类等材料，都已被证明是很好的健康长寿食品。本系列丛书不仅教您轻松学会健康美味、赏心悦目的日本料理，还用最通俗易懂的语言让您了解自己的身体，了解饮食同疾病的关系……本书介绍如何通过食疗有效预防和控制糖尿病，根据食品营养金字塔合理摄取食物，在享受美味的同时也能保持健康。书中还介绍了糖尿病的基础知识，对及时判断身体健康状况很有帮助。

从今天起，用全新的方法对抗糖尿病！
从了解糖尿病开始
日本糖尿病学会制定的糖尿病防治方法
您身边的抗氧化类食品
您应该了解的其他重要营养成分
食疗方法取得成功的关键
介绍几种健康美味的烹饪方法

·首先确定主菜
多味鲷鱼
嫩煎秋刀鱼
姜汁旗鱼
西式杂烩牡蛎
干炸鲽鱼
味噌烤扇贝
八幡牛肉卷
猪肉笋菇卷
日式竹笋炒鸡
俄罗斯风味红焖鸡肝
爽口肉片
黄豆番茄煮
肉馅洋葱夹
和风豆腐汉堡
蒸香菇盒
海带烧里脊
醋渍香橙鸡脯肉
芙蓉蟹肉
蘑菇豆腐排
红烧冻豆腐
日式什锦火锅
韩式泡菜锅
糖尿病作战宝典

·再搭配一道美味的副菜吧
糖醋西式泡菜
紫苏茄子
滑子菇煮黄麻叶
烤香菇拌鸭儿芹
醋渍黄瓜山药
法式煮蔬菜
羊栖菜色拉
煮根菜
炖煮芜菁...