定    价: 32.00 元  妙趣曲奇（汉英对照）   书      号： 978-7-5062-7892-8 作      者： 潘行庄 编著 译      者： 出版时间： 2006年01月 图书类型： 中文 开      本： 24开 页      数： 120 版      本： 1版1次 语      种： 汉英 正文纸张： 铜版纸 装      帧： 平装

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内容简介 　　曲奇是老少喜爱的甜食。本书用精美的彩图和中英对照的格式介绍了各种充满情趣的曲奇点心的制作方法，书中还附有“知识百宝箱”，介绍了各色曲奇的来历和文化内涵。不仅提供了大量简单易做的食谱，而且丰富人们对于曲奇的认识，介绍了不少历史文化知识。本书既可作为食谱，也可作为礼品，收藏欣赏。 查看全部 目    录 曲奇的故事 棒状曲奇 匙羹曲奇 手捏曲奇 冰箱曲奇 裱花曲奇 棍碾曲奇 宠物曲奇 查看全部 编辑推荐 　  《妙趣曲奇》：惹人喜爱、最能体现心意的曲奇并不是宾馆餐厅的专利。本书先介绍曲奇的历史、基本制作手法和包装方法，以免制作时手忙脚乱。步骤简介清晰简单，介绍手捏、裱花等基本类曲奇的制作，细分饼底材料、装饰材料，并将各步骤需要的材料、时间、焗炉温度标示得一清二楚，还细心提供了小贴士，对DIY中易忽... 查看全部 部分内容阅读 妙趣曲奇（P8） 妙趣曲奇（P9） 妙趣曲奇（P43） 妙趣曲奇 书评 情趣厨房，让西点走进你的感情生活