|
|
小菜王
|
作 者:黄丽 |
出版社:世界图书出版公司 |
出版时间:2009年08月 |
|
定 价: 68.00 元
|
港菜,讲究食材之原味,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。因为重视“原味”,食材选用非常广,青菜萝卜、鲍参翅肚都是常用材料;又因为历史的原因,它吸收了日本菜、欧洲菜等众多元素,堪称借鉴东西方美食之所长。 《小菜王》精选千余款令人垂涎的港式美食,制作方便,口味缤纷,兼顾营养和健康,非常适合都市人入厨参考。更分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手,不仅能做出拿手好菜,更能举一反三,创制属于你的私房菜。
|
|
|
|
|
|
甜品王
|
作 者:李慧君 |
出版社:世界图书出版公司 |
出版时间:2009年08月 |
|
定 价: 68.00 元
|
甜品并非只是正餐外的一道点缀,它的缤纷色彩和多变口味,让它成为“幸福指数”最高的食品,让许多人爱不释手。本书搜罗了1000多款的甜品,从南方的双皮奶、海带绿豆沙到北方的八宝甜茶、腊八粥;从家常的莲子百合汤、核桃露、南瓜酪到“非寻常”的木瓜炖雪蛤、燕窝炖蛋、冰糖炖花胶;从中式的糖水、小吃到西方的蛋糕、布丁和雪糕;无论是有滋补功效的中式甜品,精巧细致的日式甜品,香气袭人的东南亚风味,还是口感丰富、样式多变的西式甜品,本书都是应有尽有,实在堪称是甜品食谱的“工具书”!教你从零开始学习,从基本款到进阶级,让你从菜鸟变厨神!无论你是想满足自己的味蕾,或是为自己的生活增添更多的情趣,得到家人和朋友的赞叹,都值得你为之一试!带上这本书回家,开始你的美食之旅!
|
|
|
|
|
|
靓汤王
|
作 者:吴洵 |
出版社:世界图书出版公司 |
出版时间:2009年08月 |
|
定 价: 68.00 元
|
本书提供了近1000个汤谱,按食材分类,每类食材包含有滚汤、煲汤、炖汤和汤羹的制法,除清晰地介绍制作过程和食材的功能及选购外,还特地为每款汤水加上了功效说明,充分地利用这样比较全面地说明和点评,对读者的阅读,制作和理解是大有裨益的。
|
|
|
|
|
|
笑的甜点
|
作 者:大森郁子 |
出版社:世界图书出版公司 |
出版时间:2007年08月 |
|
定 价: 20.00 元
|
本书所教的都是一些很简单的甜点的做法,但是特别之处在于每一种甜点经过了巧妙修饰后都成了一张张笑脸,让做的人以及看的人还有吃的人都能从心底里感到愉悦。
|
|
|
|
|
|
情调鸡尾
|
作 者:哈姆林 |
出版社:世界图书出版公司 |
出版时间:2006年12月 |
|
定 价: 20.00 元
|
本书是中英文对照介绍如何在家DIY制作鸡尾酒。每一款调品都配有成品图片、原料名称及数量介绍、详细制作过程及小贴士。独特卡片式设计,方便查阅,又增添阅读时的乐趣。十分适合有生活情调的白领以及外籍人士。
|
|
|
|
|
|
健康果昔
|
作 者:哈姆林 |
出版社:世界图书出版公司 |
出版时间:2006年12月 |
|
定 价: 20.00 元
|
本书是中英文对照介绍如何在家DIY制作新鲜美味的果昔。每一款饮品都配有成品图片、原料名称及数量介绍、详细制作过程及小贴士。独特卡片式设计,方便查阅,又增添阅读时的乐趣。十分适合有生活情调的白领以及外籍人士。
|
|
|
|
|
|
缤纷果汁
|
作 者:哈姆林 |
出版社:世界图书出版公司 |
出版时间:2006年12月 |
|
定 价: 20.00 元
|
本书是中英文对照介绍如何在家DIY制作新鲜美味的果汁。每一款饮品都配有成品图片、原料名称及数量介绍、详细制作过程及小贴士。独特卡片式设计,方便查阅,又增添阅读时的乐趣。十分适合有生活情调的白领以及外籍人士。
|
|
|
|
|
|
中式家常菜
|
作 者:刘陆陆 |
出版社:世界图书出版公司 |
出版时间:2006年10月 |
|
定 价: 48.00 元
|
本书为中英文附彩页的菜谱。共60个菜,66个彩页,分为蔬菜类、肉类、面食和甜品。主要内容为中国传统的家常菜,制作方法简单易懂。每个菜都配有成品的彩图做参考。作者为了配合西方读者,书中所有原料都是经过精心挑选,在中国的超市或国外的中国城都可以买到。本书采用中英文对照,对中国读者学习烹饪方面的英语也很有帮助。
|
|
|
|
|
|
自制健康果蔬汁
|
作 者:[日]井上由香理 |
出版社:世界图书出版公司 |
出版时间:2006年05月 |
|
定 价: 28.50 元
|
每日一杯自制果汁,简单方便,新鲜可口,直接摄取蔬菜、水果中的营养成分,有助营养补给、改善体质和减肥。本书注明制作的步骤和诀窍,简单方便;图标表示制作工具和用料比例,一目了然;标注各饮品的健康功效和所含热量,科学实用。赶快动手,充分享受健康生活的乐趣吧。
|
|
|
|
共有18条记录
每页9条
首页
上一页
1/2
下一页
末页
跳转到
go
|